Op mijn werk bij de Albert Heijn zijn we sinds kort gestart met gezonde maandagen. Samen met twee collega’s delen we om de beurt onze ideeën van lekkere maar vooral ‘gezonde’ tussendoortjes. Vorige week maakte Yvonne een heerlijke kikkererwtensalade! Afgelopen maandag was dus de beurt aan mij. Ik ben gek op smoothies, dus ik kreeg…

Lees meer

Ik HAAT voedselverspilling! Het is onnodig en geeft me altijd een enorm schuldgevoel. Mijn gedachten gaan dan altijd naar de mensen die zelf amper te eten hebben. Dat motiveert me extra om nog minder eten weg te gooien! Het lukt me natuurlijk niet altijd. Als er iets bedorven is, wordt het sowieso weggegooid. Maar wanneer…

Lees meer

Met dit heerlijke weer heb ik om de een of andere reden altijd een stuk minder honger dan wanneer we het slechter treffen. En dat was nog niet eens zo lang geleden. Kun je nagaan! Deze hele afgelopen week hebben we toch maar echt getroffen en kreeg ik spontaan zin om lekkere, frisse zomergerechtjes te…

Lees meer